I Cantucci Toscani IGP o Cantuccini Toscani sono biscotti alle mandorle tipici della regione Toscana. Croccanti e gustosi, possono essere inzuppati nel vin santo, come vuole la tradizione.

I biscottifici della Toscana si sono riuniti in Assocantuccini per tutelare la qualità di questo caratteristico prodotto toscano.