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Cinta Senese
DOP
La Cinta Senese DOP è la denominazione di carne suina pregiata di animali dalle antiche origini, nati e allevati in Toscana con sistema brado e semi-brado grazie alle peculiarità territoriali.
Il Consorzio di Tutela della Cinta Senese nasce per la valorizzazione e la tutela di questa caratteristica carne particolarmente gustosa nei piatti tradizionali, così come nella tradizionale trasformazione in salumi e prosciutti.