BuyFood Toscana Edizione 2020
La seconda edizione dell'evento per il food di qualità della Toscana si è tenuta dal 28 settembre al 2 ottobre a Siena e online con un nuovo format anche digitale.
+400
incontri B2B
+24.000
minuti di video meeting
38
buyers internazionali
45
imprese toscane
7.000
utenti collegati alle dirette web
Evento di inaugurazione e conferenza stampa
L’inaugurazione si è tenuta il 29 settembre a Siena presso il Complesso di Santa Maria della Scala alla presenza di istituzioni, organizzatori e di un nutrito gruppo di giornalisti.
Durante la mattinata sono intervenuti Roberto Scalacci, Regione Toscana; Luigi de Mossi, Sindaco di Siena, Massimo Guasconi, CCIAA di Arezzo e Siena; Massimo Manetti, PromoFirenze; Giuseppe Salvini, CCIAA di Firenze e Paolo Chiappini, Fondazione Sistema Toscana.
Dopo saluti istituzionali sono state presentate ricerche di settore con ospiti presenti in sala e con speaker in collegamento.
Cooking show 2020
dedicati in particolare alla stampa nazionale ed internazionale, ma in generale a tutti i food lover del mondo.
Mercoledì 30 settembre, ore 11
Cooking show con Silvia Baracchi, chef del ristorante “Il Faconiere” a Cortona
presenta la ricetta dei Pici con pancetta di Cinta Senese DOP e briciole di Panforte di Siena IGP.
Una lezione di cucina a distanza dedicata alla stampa internazionale che sarà apprezzata da tutti i food lovers della cucina toscana, conduce Helen Farrell caporedattore della rivista The Florentine.
Mercoledì 30 settembre, ore 16
Cooking show con Stefano Pinciaroli, chef del ristorante “PS” a Certaldo
presenta la ricetta de “La bruschetta”
Una rivisitazione contemporanea dedicata alla stampa nazionale con Pane Toscano DOP, Olio Terre di Siena DOP, Olio Seggiano DOP, Pecorino delle Balze Volterrane DOP e Lardo di Colonnata IGP, conduce Simona Bellocci coordinatore di Intoscana.
Buy Food: i cooking show degli chef Silvia Baracchi e Stefano Pinciaroli
BuyFood Toscana è un evento di
Organizzato da Fondazione Sistema Toscana e PromoFirenze
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